阿呆搞雜吐司記

2014010622:35

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阿呆是誰?

唉~~阿呆就是我啦

最近做了不少阿呆的事,我看不要叫"夏天",改叫阿呆好了

很多格友看我po了麵包機的照片

問我是不是開始做麵包了

迷錯~~迷錯~~我開始做吐司了

聽我一一道來阿呆做吐司記

 

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我在 11月就訂了這台國際牌SD-BMS105T麵包機

(改天再po開箱文)

由於近來的黑心食品風暴,使得自己動手做的機器都大缺貨

快12月底了才收到麵包機

收到麵包機後,當來要來動手做(這不是廢話.......

照著說明書上的最簡單的吐司來做,應該是最保險的做法吧~~

量好了麵粉+糖+鹽

一一放入內鍋

  

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加入牛奶和水

 

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牛奶和水要沿著內鍋的邊緣加入喔

 

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這麼簡單,連我這個廚藝白痴級都會,哇哈哈~~

 

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還有...還有...要加入奶油

然後加入酵母粉

蓋上蓋子

 

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選擇"2"超軟吐司

然後...我看到說明書上寫著"可以選擇烤色"

我喜歡深一點的,嗯...來個"深"

預約時間,早上 7:00

一切彷彿太美好了~~~

 

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星期六一大早,我們一家三口被香噴噴的麵包香叫醒

好幸福的感覺喔~~~

打開麵包機的蓋子

哇~~~好美的吐司喔

 

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剛做好的吐司很燙喔

記得用隔熱手套拿出來

 

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把吐司倒出來後

ㄟ.....怎麼好像有點焦.....

 

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 看寶爸這個"酷誰"就知道外皮有多硬

 

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還好裡面粉軟粉好吃

外面焦了點,可是很香喔   (自我安慰中...  

 

星期六晚上,我又做了一個,這次一定要成功

水多加了10ml,一切都弄好

把內鍋放入後,按"2",預約"時間",按"開始"

ㄟ.....不對啊~~怎麼還是顯示"深"

原來機器有"記憶"功能,會主動記住之前的設定

啊~~~我又失敗了

 

第三天晚上,這次總會成功吧~~

前二天把小包麵粉用完了

這次換個大包的(不同牌的)

也記得把"深"改為標準

一早,也是被麵包香叫醒

可是....

可是...怎麼那麼鹹 

這是怎麼一回事........

 

第四次....

我們很小心看著電子秤,鹽的量準確

可是.....吐司還是"粉鹹"

 

第五次....

乾脆不加鹽了

這次終於成功了

 

第六次

我們加了杏仁

結果,做出來吐司雖香,但邊邊有點硬

 

唉~~~連這麼簡單的機器

我都能弄成這樣

真的要重新冠上"廚藝白痴"的封號嗎

我不要啦~~~~

 

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阿呆記事一

去萬丹之前沒做功課

結果到了沒有泥漿噴發的泥火山

 

阿呆記事二

今天po文的做吐司事件

 

阿呆事件三

傳道的時低頭走路 

結果....結果....去撞到消防車

的後照鏡

真的是超級阿呆的

痛死我了,鳴~~~~

 



  •   小傑媽咪 於 2014-01-10 22:26 4F
  • 一回生~二回熟!! 熟能生巧...
  • 版主於 2014-01-15 11:35 回覆
    沒錯
    失敗為成功之母
    目前白吐司成功了喔~~~
  •   逗號 於 2014-01-09 23:31 3F
  • 哈哈~~~沒有關係~~~阿呆先讓你當~~~
    以後我有買麵包機的時候~~~換你來笑我阿呆吧!!
    我也好想要玩麵包機~~~ㄚ就是忙啦~~~
    以後要跟你請教做麵包囉!!
  • 版主於 2014-01-15 11:33 回覆
    最近白吐司已成功
    目前正在試各種堅果
    改天要來做杏仁餅乾^^
    (我們家寶妹指定要做的,連杏仁片都買好了~~
  •   mei's 於 2014-01-07 11:46 2F
  • 麵包機感覺真的很好用也實用~~~
    土司的顏色讓人好想吃一口喔~
    (焦香味讚)
  • 版主於 2014-01-09 16:36 回覆
    呵...我就想說邊邊焦一點應該會更香
    但是好像會太焦
    所以還是標準或淺色就可以了
  •   幸福媽 於 2014-01-07 10:58 1F
  • 製麵包機做出的麵包,皮都很厚,建議選「淺色」即可
    鹽量幾乎都只放1~2克而已,還是糖量不對?
     
    我家是精工HTK-150的,用了一年了!
    烘焙會玩上癮的,最近又拜進一台烤箱 
    現在用精工揉麵和發酵,塑形後,再送進烤箱烤 
  • 版主於 2014-01-09 16:35 回覆
    嗯~~後來選淺色,其實也沒有很淺的感覺

    我們後來發現好像電子秤的問題
    不過不加鹽好像也ok

    可能要等順手一點才能玩玩別的花樣^^