泰式料理上桌囉

  

好友"滿"最近有新鮮的魚貨入港

當"滿"跟我說有什麼什麼魚時，我一個也沒聽過，真害....

我是山上小孩，對魚完全不懂，全部統稱魚，呵...

所以我說，好吃就好，幫我各送一些

完全是不負責任的家庭主婦^^

 

再來要說說這三瓶讓廚藝白痴升等的泰式醬

這完全是自己的心得，沒有收廣告費的喔

 

  

這是鮮蝦醬

  

這是打拋醬

  

這是泰式檸檬醬

 

今天準備的菜有

鱸魚一片+花椰菜+紅蘿蔔+四季豆+蝦仁

 

鱸魚先蒸熟       (魚是之前在好市多買的^^)

然後用一匙的泰式檸檬醬加一些熱開水

攪拌後淋在魚上就完成了

夠簡單吧~~完全是懶人料理，哈......

 

再來是花椰菜，不用爆香喔

用一點點油炒花椰菜，加點水悶煮一下

差不多熟了，加一匙鮮蝦醬，攪拌一下

一道菜又輕鬆完成了

 

再來是四季豆炒蝦仁

同樣不用爆香喔^^

熱鍋加一點油先炒四季豆，加水悶煮一下下

加入蝦仁快炒

然後加入一匙的打拋醬

江江江江.....又完成一道菜了

 

最後是黃帝豆排骨湯

這個也是懶人湯

排骨先川燙過，水滾後，把料全放入煮滾

關火，放入悶燒鍋，讓它繼續滾

第二次拿出來滾後加入鹽調味即可

 

 

三菜一湯上桌囉

寶妹跟寶爸很捧場，三菜一湯馬上吃光光

 

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接下來是我們家的乖孩子"寶妹"的料理

寶妹放寒假了，我的假期也來了，呵....

 

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各種不同的魚料理

"白北"

 

"白北"

 

鱸魚

 

鱈魚