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夏天的酸甜苦辣
生活裡處處充滿驚喜,處處充滿幸福。 歡迎你走進來,看看我的手作、閱讀、旅行及生活中的點點滴滴。
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蜂蜜漬檸檬
2016
05
11
22:18
之前看過不少格友做蜂蜜漬檸檬 有人用台灣土產檸檬,有人用進口黃檸檬 土產檸檬醃漬一段時間後,皮仍會有苦味,所以我選擇用進口的黃檸檬來醃漬 首先將檸檬用水清洗乾淨(如果可以,用菜瓜布稍微清洗一下表皮) 將檸檬放置至表皮沒有水份 將檸檬切片(我覺得愈薄愈好,這樣檸檬可以完全入味) 一層檸檬,一層蜂蜜堆疊放入保鮮盒 最後再倒入蜂蜜,蓋過檸檬(怕酸的人可以多倒點蜂蜜) 冰入冷藏,大約一~二個星期後就可食用 做這樣一大盒冰起來可以喝很久喔 取出一、二片檸檬,挖取一些蜂蜜,加入冷開水或溫熱開水,即可飲用...
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動手做-----豆渣餅
2014
06
26
15:07
新玩具"豆漿機"入手後,家裡開始多了一樣東西,叫豆渣 之前做過一次豆渣餅...........請看( 第一次做豆渣餅 ) 我們做的豆渣餅很隨性,冰箱裡有什麼,就加什麼^^ 這次的料有:西洋芹 + 玉米筍 + 蝦仁 + 香菇 豆渣+雞蛋+麵粉+炒好的料.....攪拌 這次的料沒有切很細,想保留一點的嚼感^^ 這個鍋常在韓劇裡出現 (韓劇裡的豆腐鍋都用這個裝)........離題了,呵..... 原本想說,炒料後直接用這個鍋煎餅 結果,黏鍋黏的一蹋糊塗 只能用慘字形容 看這盤,哪裡像豆渣餅啊~~~ 只好又拿出這...
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寶妹動手做-----熔岩巧克力蛋糕
2014
06
11
15:05
寶妹動手做又來了 這次也是看書做的喔 材料有: 奶油 10g 黑巧克力 數片 雞蛋 一顆 低筋麵粉 一大匙 砂糖 一大匙 奶油及黑巧克力用微波爐加熱熔化 加入砂糖拌勻 加入雞蛋 拌勻 麵粉過篩 拌勻後放入烤箱烤約10 分鐘 熔岩巧克力蛋糕出爐囉 和書上的成品來做個比較^^ 這個吃起來的口感好像布朗尼 寶妹的手藝愈來愈好 我...
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好喝的豆漿來囉
2014
06
09
18:46
好像不少格友對豆漿機有興趣 希望我po出做豆漿的過程 所以就先插播了^^ 1.先把黃豆洗好,放入豆漿機 黃豆一次的用量不多 加到滿水位 蓋上蓋子 按下啟動 燈就亮了 開始做豆漿了 20分鐘左右,熱騰騰的豆漿就做好了 一次做出來的量就這三杯 這次加黑糖 好好喝喔 夠簡單吧 完全適合懶人使用 ...
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寶妹動手做-----焗烤馬鈴薯
2014
05
28
23:25
上回提到好友 J 送來了一大袋的馬鈴薯 有一部份做成了馬鈴薯煎餅 ( 請看 動手做----馬鈴薯煎餅 ) 剩的部份,寶妹說留給她,她要做焗烤馬鈴薯 1.將馬鈴薯切塊 2.鍋中放入少許奶油加熱 3.將馬鈴放入鍋中炒 4.加入鮮奶 加熱中..... 5.加入少許蒜末 加熱中..... 6.產生濃稠感後,加入胡椒粉 7.加入少許鹽 8.盛裝至容器中 9.將乳...
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動手做----馬鈴薯煎餅
2014
05
22
15:41
朋友 J 送來了一袋馬鈴薯 說是遠方的好友寄來的 四月馬鈴薯採收過後,農田裡剩餘許多被淘汰的馬鈴薯 農夫說這些不要了,可以讓 J 的好友撿拾 就像拾穗那樣,J 的好友勤快的撿拾許多 然後寄來給 J 然後,我也得到了一大袋^^ J 說,這些馬鈴薯沒有經過特殊處理,不耐放,得趕緊煮食 我把一大袋的馬鈴薯全下鍋先煮熟 然後放到冰箱,分二次做成不同的食物 這次做的是馬鈴薯煎餅 是自創的煎餅,不過應該有很多人做過類似的煎餅吧 準備的材料有: 馬鈴薯一大鍋 紅蘿蔔一碗 葱一碗 鮮奶一碗 雞蛋三顆 麵粉 這馬鈴薯好像雞蛋一般,很可愛^^ 加入麵粉 ...
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寶妹動手做---烤法國吐司
2014
04
30
16:10
有格友說,有寶妹在,我可以退休了 拜託~~我超想的,好不好 不過....寶妹還是學生,不可能讓我這麼輕鬆就退休啦~~ 之前有說過,我是超級書呆子 我愛看的書各種類型都有 不過...愛看書和實行力大不相同,我就是很愛看書啦~~ (死不承認完全沒有行動力 最近買了這本"一人份甜點" 裡面的做法看起來好簡單喔 不過...雖然很簡單,但.....並沒有引出我的行動力^^ . 寶妹放學後發現了這本書 她翻了翻,轉頭跟我說,我們來做這個烤法國吐司,好嗎? 呵...我又被寶妹推著往前走了 看看我們的成品和書上的成品 除了表面焦一點點,完全是 copy...
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吐司出爐囉
2014
04
16
20:08
我覺烤麵包機真的是很棒的機器 操作十分的簡單 做出來的成品很有成就感 不過我覺得拍出來外觀好像差不多 格友應該看不太出有什差別吧^^ 目前嚐試過一些不同的味道 原味的. 抹茶口味的. 核桃口味. 腰果口味. 五穀堅果粉口味 都好吃~~ 加堅果會有果實的口感 不過,我吃了幾天後竟然開始長痘痘 天啊,我這年紀還長痘痘,不知道該說什麼好~~ 最近買了一瓶有顆粒的花生果醬 配上吐司真的好吃的不得了 (熱量也是高的不得了吧^^ 之前還買了手工的土鳳梨乳酪抹醬來抹吐司 可惜因為不含防腐劑,保存期限很短 所以好吃歸好吃,再回購的機率就...
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動手做銅鑼燒
2014
04
02
22:34
寶妹動手做時間來了 材料: 鬆餅粉120g 雞蛋 1個 鮮奶50g 將材料調勻成麵漿 平底鍋預熱抹上奶油 倒入調勻的麵漿 待麵漿佈滿氣泡時,翻面 江江,熱騰騰的銅鑼燒出爐囉 我覺得鮮奶的量可以再多加一點會更好吃 (有沒發現,左下角已經吃了一小塊,才想到還沒拍照^^ ...
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泰式料理上桌囉
2014
01
28
17:59
好友"滿"最近有新鮮的魚貨入港 當"滿"跟我說有什麼什麼魚時,我一個也沒聽過,真害.... 我是山上小孩,對魚完全不懂,全部統稱魚,呵... 所以我說,好吃就好,幫我各送一些 完全是不負責任的家庭主婦^^ 再來要說說這三瓶讓廚藝白痴升等的泰式醬 這完全是自己的心得,沒有收廣告費的喔 這是鮮蝦醬 這是打拋醬 這是泰式檸檬醬 今天準備的菜有 鱸魚一片+花椰菜+紅蘿蔔+四季豆+蝦仁 鱸魚先蒸熟 (魚是之前在好市多買的^^) 然後用一匙的泰式檸檬醬加一些熱開水 攪拌後淋在魚...
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