咖啡中學---有趣的老闆

前些日子，好朋友WJ說他的朋友新開了咖啡店

要帶我和寶爸去喝咖啡

我們騎摩托車走了一段小路就到了，原來離我家好近啊~~

這家店有一個特別的名字"咖啡中學"

 

這是老闆黃大哥的朋友達哥為我們泡的咖啡

黃大哥在一旁解說如何品嚐咖啡 

第一口啜吸

量不多

深呼吸感受它的香氣

 

 

黃大哥說好的咖啡和好的茶一樣

咖啡喝下後會有回甘的感覺

 

這是我們當天喝的咖啡

 

黃大哥還拿出三種不同的咖啡豆

教我們烘焙的技術不同，泡出來的咖啡會有天壤之別

 

  

這盤是店裡烘焙的咖啡豆

是淺烘焙的豆

黃大哥說明烘焙程度對豆子的影響

可惜我這個外行人，沒能完全記住黃大哥精采的解說

 

今天是第一次與黃大哥碰面

黃大哥說他的專業是用錢學來的 

他常常四處喝咖啡，做學習，花了好多錢才學會這門技術

聽黃大哥說話，知道他是位愛讀書的人

黃大哥國文程度非常好，甚至還能到學校代課 

咖啡中學這四個字也是黃大哥親手寫的

聽黃大哥娓娓道來如何品嚐咖啡，還有許多人生哲理

今天午餐的約會真的很充實

希望下次還能從黃大哥這裡學到更多的知識^^

 

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咖啡中學

地址：高雄市青海路３９２號

 

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備註:

目前咖啡中學尚未開幕

我們算是去試喝

預計開幕時間為102年12月初